Durante la versión número 88 de la Cumbre Cafetera, que se celebrará en Cartagena los días 7 y 8 de noviembre de 2024, uno de los temas más destacados será el creciente papel de China como comprador de café colombiano. Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN), China ha mostrado un crecimiento significativo en sus compras de café, consolidándose como el sexto destino de exportaciones de este producto en 2023. Sin embargo, las proyecciones indican que, en los próximos años, China podría convertirse en el segundo mercado más importante para el café colombiano, solo por detrás de Estados Unidos.
Un Crecimiento Exponencial en las Exportaciones de Café
En los primeros ocho meses de 2024, las exportaciones de café colombiano alcanzaron los 7,8 millones de sacos de 60 kg, lo que representó un incremento del 16% respecto al mismo periodo de 2023. Este crecimiento permitió generar ingresos por más de 2.193 millones de dólares para los más de 650 municipios cafeteros en Colombia. El aumento de las exportaciones de café hacia China ha sido uno de los motores clave de este crecimiento. Mientras que en 2019 China ocupaba el puesto 18 entre los destinos de exportaciones de café colombiano, en 2023 ascendió hasta el sexto lugar, con 540.000 sacos.
Este ascenso es reflejo del creciente consumo de café en China, impulsado por la expansión de cadenas internacionales como Starbucks y nacionales como Luckin Coffee, que han llevado el café a nuevas audiencias. La proyección es que este mercado siga creciendo, lo que lo posiciona como un destino estratégico para los exportadores colombianos.
Un Mercado en Expansión: Oportunidades para el Café Colombiano
De acuerdo con un análisis de la firma de investigación Mordor Intelligence, el mercado del café en China está valorado en 2.060 millones de dólares en 2023 y se espera que alcance los 2.260 millones de dólares en 2028, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,90%. El consumo de café en las zonas urbanas y entre los profesionales que buscan alternativas rápidas para su rutina diaria ha crecido a un ritmo del 15% anual, según datos de la Asociación China del Café de Beijing (CCAB).
Este aumento en la demanda de café ofrece grandes oportunidades para Colombia, que ya se beneficia del alto precio internacional del grano. Javier Díaz, presidente de Analdex, destacó que el crecimiento de la demanda, combinado con posibles dificultades en la cosecha de Brasil, podría permitir a Colombia ganar más terreno en el mercado global de café para 2025.
Temas Clave en la Cumbre Cafetera 2024
La Cumbre Cafetera, organizada por Asoexport y Analdex, abordará no solo el crecimiento de mercados como China, sino también otros temas de relevancia para la industria, como el Pacto Verde Europeo y el uso de la inteligencia artificial en el consumo de café. Estos temas serán tratados por expertos de la industria, y la cumbre servirá como un espacio para discutir las tendencias globales y las nuevas oportunidades de mercado para los productores colombianos.
Entre los conferencistas estará Keith Flury, director de Investigación y Análisis de Café de Sucden, quien presentará un panorama mundial de la oferta y demanda de café, y Xavier Mallol, CEO de Delectatech, quien hablará sobre la inteligencia artificial aplicada al consumo de café. Además, se discutirá la preparación de Colombia para cumplir con los compromisos del Pacto Verde Europeo, una iniciativa que busca promover la sostenibilidad en toda la cadena de valor del café.
Premio Innovacafé: Impulso a los Emprendedores
La cumbre también será el escenario para la entrega del Premio Innovacafé, patrocinado por Colcafé. Este reconocimiento destaca a los emprendedores colombianos que están impulsando la innovación en el sector. El ganador del premio tendrá la oportunidad de participar en una misión comercial en el exterior, presentando su proyecto ante inversionistas internacionales.
Francisco Gómez, presidente de Colcafé, resaltó la importancia del premio para fomentar el crecimiento y la sostenibilidad del sector cafetero colombiano. «La innovación es un motor clave para el crecimiento del país y estamos comprometidos en apoyar a los emprendedores que impulsan este cambio», comentó.
Conclusión
China se está posicionando como un mercado crucial para las exportaciones de café colombiano, y su crecimiento sostenido en este sector plantea enormes oportunidades para los productores nacionales. La Cumbre Cafetera será una plataforma esencial para discutir estas oportunidades y los desafíos que enfrenta la industria, incluyendo la sostenibilidad y el uso de nuevas tecnologías. Con el apoyo de programas de innovación como el Premio Innovacafé, Colombia tiene el potencial de seguir fortaleciendo su posición en el mercado global del café.
